Annick Boisset

Fondatrice

, YumTravel

Pourquoi un repas a le pouvoir de nous rapprocher ?

Annick Boisset est la fondatrice de YumTravel, une plateforme qui relie des voyageurs gourmands et curieux et des habitants qui sont prêts à ouvrir leur table bénévolement, simplement pour le plaisir de la rencontre et du partage.

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YumTravel, c’est une toute jeune plateforme lancée en mars 2025, avec aujourd’hui l’essentiel de ses annonces sur le territoire métropolitain, mais aussi sur l’île de la Réunion, aux Pays-Bas ou encore en Belgique. 

Le principe est simple. On se connecte sur la plateforme et on s’inscrit en tant que voyageur ou hôte, ou les deux, pour le coût d’un abonnement annuel. En tant qu’hôte, on peut offrir des repas chez soi, mais cela nous paraît trop engageant, on peut aussi proposer un pique-nique en extérieur, dans un parc ou à la plage. 

L’invité peut-être un backpacker de passage, ou un primo-arrivant dans une région qui souhaite nouer des contacts. Les hôtes sont parfois des professionnels de la restauration, des habitués des voyages eux-mêmes ou encore des retraités en quête de lien. 

L’essentiel est de partager un moment, se sentir à l’aise, dans la bienveillance, accueilli comme on est, en découvrant les spécialités locales. “On a mis au point une charte qui engage les hôtes, dans la mesure du possible, à proposer des produits frais qui viennent de moins de 100 km autour de chez eux. C’est l’essence de la plateforme qui se veut éthique, mais aussi inclusive”, précise Annick Boisset. On peut, en effet, renseigner si les repas proposés sont végétariens, sans gluten, respectent des régimes alimentaires spécifiques, si les animaux sont les bienvenus, si le logement est accessible aux personnes en situation de handicap, si l’accueil est LGBTQIA+ friendly. 

« En fait, le repas, c’est vraiment le prétexte à la rencontre”, explique Annick Boisset. “J’ai coutume de dire que YumTravel est un peu le couchsurfing du repas. Quand on est couchsurfeur, on va dormir chez des gens, mais on ne fait pas que profiter d’un canapé. C’est aussi tout ce qui va se passer dans cette soirée qu’on va partager. YumTravel va donc permettre, au travers du repas, de comprendre chez qui on est, de comprendre la culture”. 

« On est dans une rencontre authentique, mais sans un échange monétarisé qui fausse l’expérience et qui génère des attentes”, explique Annick Boisset. “Du coup, ça crée vraiment du lien social”.

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