“Dans certains vignobles, la maladie du mildiou est vraiment très prégnante, et certaines années, responsable de la perte de 100% de vendanges”, explique Patrick Delmarre. Ainsi, la solution Viti-Tunnel prémunit contre les dégâts dus au gel, à la grêle, aux coups de chaud. Mais également empêche le développement de toutes les maladies qui se développent avec la pluie, majoritaires en viticulture. Par conséquent, plus besoin de traiter les pieds de vigne contre ces maladies. “Viti-Tunnel permet de réduire de plus de 90 % le recours aux produits phytosanitaires”, insiste Patrick Delmarre.
Quand les vignes sont en dessous des bâches déployées, elles sont comme sous serre, mais cela ne se produit que 5 jours en moyenne par an, précise Patrick Delmarre. Ainsi, les qualités dues à l’année des raisins ne sont en rien modifiées, un élément par ailleurs essentiel pour l’acceptabilité du dispositif par l’INAO, l’Institut national des appellations d’origine.
“Pendant 5 ans, des micro-vinifications de raisins produits sous le Viti-Tunnel ont été menées et comparées à celles de raisins produits hors Viti-Tunnel, et on n’a trouvé aucune différence”, précise Patrick Delmarre. “Donc non, on ne touche pas du tout aux caractéristiques, aux composantes qualitatives des productions”.
Objectif désormais pour Patrick Delmarre, démocratiser ce Viti-Tunnel, encore fort peu accessible à des viticulteurs qui peinent déjà financièrement. L’enjeu serait d’obtenir pour les professionnels des subventions de l’Etat pour l’acquisition de la solution, produire ainsi à plus grande échelle pour réduire les coûts.
Une technologie qui pourrait également intéresser l’agriculture. Des contacts ont déjà été noués avec des producteurs de raisins de table, de figues, de framboises, de cerises, dans le milieu de l’horticulture aussi pour le muguet, très dépendant de la période de floraison.
« L’enjeu pour les viticulteurs est d’abord de pouvoir continuer à produire, ce qui n’est pas gagné avec ce qui est en train de se passer réglementairement. Ensuite, il faut pouvoir continuer à produire malgré les aléas climatiques. Et enfin, il faut réduire le recours aux pesticides. Donc le Viti-Tunnel est vraiment une solution qui permet de répondre à tous les grands enjeux actuels de la viticulture”, conclut Patrick Delmarre.
