Qu'est-ce qu'un coproduit et comment se distingue-t-il d'un déchet ?

Un coproduit est une matière organique qui est souvent considérée comme un déchet, mais qui peut encore avoir une valeur et être revalorisée. Par exemple, la peau d'orange, qui est un résidu de la production de jus, est un coproduit tant qu'elle n'est pas jetée. La distinction réside dans le potentiel de réutilisation de ces matières avant qu'elles ne deviennent des déchets.

Pourquoi la revalorisation des coproduits est-elle importante pour l'environnement ?

La revalorisation des coproduits permet de réduire le gaspillage alimentaire, qui représente une part significative des émissions de CO2. En utilisant des ressources déjà existantes, on diminue la nécessité de produire de nouvelles matières premières, ce qui contribue à un modèle économique plus durable et respectueux de l'environnement.

Comment Hubcycle contribue-t-il à la création de nouvelles chaînes de valeur ?

Hubcycle transforme les coproduits en ingrédients utilisables pour d'autres industries, créant ainsi de nouvelles chaînes de valeur. En réutilisant des matières qui seraient autrement gaspillées, l'entreprise permet aux autres acteurs de l'industrie agroalimentaire et cosmétique d'accéder à des ressources moins chères et plus durables.

Quels sont les défis auxquels Hubcycle fait face dans la valorisation des coproduits ?

L'un des principaux défis est l'intégration des coproduits dans les processus industriels existants, qui sont souvent rigides et nécessitent des garanties de qualité. De plus, il existe un manque de sensibilisation et de réglementation concernant la valorisation des coproduits, ce qui complique leur adoption par les entreprises.

Quelles industries collaborent avec Hubcycle pour la revalorisation des coproduits ?

Hubcycle collabore avec diverses industries, notamment l'agroalimentaire et la cosmétique. Des entreprises comme L'Oréal et Jivodan sont mentionnées comme partenaires, utilisant les ingrédients dérivés des coproduits pour leurs produits, ce qui illustre l'application concrète de cette démarche dans le secteur.

Pourquoi les déchets sont bons pour notre planète ?

Écologie

Julien Lesage

CEO — Hubcycle

Pourquoi les déchets sont bons pour notre planète ?

10:26·12 décembre 2023

Julien Lesage a créé Hubcycle, une entreprise qui revalorise les pertes et les déchets alimentaires, en réutilisant les coproduits des industries. Un coproduit, c’est le déchet d’une matière organique. Souvent délaissés, cette entreprise a choisi de les revaloriser.

Rien ne se perd, tout se transforme. Pour Hubcycle créé par Jul i en Lesage, cet adage pourrait être leur slogan.

“Les co-produits végétaux représentent 85% du gaspillage lors de la transformation agro-alimentaire. C’est un immense réservoir de ressources disponibles encore inexploité. Hubcycle transforme ces coproduits en ingrédients, et crée de nouvelles chaînes de valeur profitables pour l’ensemble de la filière, les consommateurs et pour la planète.”

Mais alors qu’est-ce qu’un coproduit ? Au travers de cette interview, Julien Lesage nous donne des exemples concrets qui permettent de comprendre qu'un coproduit c’est le déchet d’une matière organique, une peau d’orange par exemple.

Revaloriser ces déchets, c’est permettre de créer à nouveau, de recycler le vieux pour faire du neuf.

C’est intéressant écologiquement parlant, mais aussi économiquement. Ces matières premières sont en moyenne 20% moins chères que celles issues de filières standard.

Et on le sait, le gaspillage alimentaire représente 8% des émissions de CO2 de la planète, majoritairement issues de l’agriculture.

Ainsi, utiliser les ressources déjà existantes permet de faire plus avec moins. C’est un cercle vertueux, empli de bon sens, et qui fait du bien aux Hommes et à la Planète.

Si vous souhaitez approfondir vos connaissances autour de cette thématique : https://www.airzen.fr/cy-clope-la-solution-pour-recycler-les-megots-de-cigarette/

Questions fréquentes

Un coproduit est une matière organique qui est souvent considérée comme un déchet, mais qui peut encore avoir une valeur et être revalorisée. Par exemple, la peau d'orange, qui est un résidu de la production de jus, est un coproduit tant qu'elle n'est pas jetée. La distinction réside dans le potentiel de réutilisation de ces matières avant qu'elles ne deviennent des déchets.