Terre de Liens permite, gracias al ahorro ciudadano, comprar, entre otras cosas, granjas que luego se alquilan a quienes desean convertirse en agricultores, con la condición de que produzcan en agricultura ecológica.
Terre de liens cuenta con 1 700 voluntarios y 200 empleados en toda Francia que van al terreno, escuchando a los agricultores que quieren jubilarse o a aquellos que han heredado tierras y desean cederlas con una intención, un proyecto ecológico. Esto permite cada año escuchar, acoger y orientar a aproximadamente 1 500 portadores de proyectos que buscan establecerse.
Hoy en día, son 400 granjas adquiridas, con entre 50 y 60 nuevas adquisiciones cada año, lo que equivale a un total de 800 agricultores en una superficie de 12 000 hectáreas. “Lo que hace que poco a poco nos convirtamos en un propietario agrícola importante”, explica Benjamin Duriez. “Tenemos una responsabilidad y buscamos, a través de nuestra acción, hacer de la tierra un bien común”.
Terre de liens elimina así los dos principales obstáculos a la instalación agrícola hoy en día, que son el acceso a la información, conectando a quienes desean ceder la tierra con quienes quieren tomarla, dado que cuando no se pertenece al ámbito agrícola, como es el caso de dos tercios de las personas que se instalan hoy, hay pocas posibilidades de obtener la información correcta.
El segundo obstáculo que se elimina es el del capital. “Hoy en día, establecerse en agricultura, partiendo del principio de que se compra, requiere en promedio medio millón de euros. Sabiendo que los ingresos agrícolas son insuficientes. Con nosotros, alguien que no tiene ese capital puede acceder a la tierra, ya que ciudadanos se agrupan para permitirle convertirse en inquilino de manera segura con un contrato de arrendamiento rural con cláusula medioambiental. Y eso le da la posibilidad de acceder a un oficio, especialmente para personas que están en reconversión profesional. Y hay muchas”.
Cada semana, de hecho, desaparecen 200 granjas en Francia. En 10 años, se han perdido 100 000 agricultores. Por lo tanto, sería necesario lanzar políticas masivas de renovación de generaciones y de instalaciones agrícolas, sabiendo que se necesitarían entre 800 000 y un millón de personas para trabajar la tierra, cuando se habla de agricultura ecológica, que requiere más mano de obra y menos mecanización.
“Para ello, es necesario llevar a cada uno a hacer evolucionar su relación con la alimentación, en relación con su consumo de carne, por ejemplo. Porque si consumiéramos 2 veces menos carne, matemáticamente, estadísticamente, Francia podría producir suficiente para alimentar a todos en ecológico”, precisa Benjamin Duriez.
Para ello, Terre de liens propone la idea de una seguridad social de la alimentación, un poco en el mismo modelo que la de la salud o la jubilación. "Creemos que podríamos hacer lo mismo para la alimentación, lo que significaría costos evitados en términos sanitarios y de depuración del agua. Los costos ocultos de nuestra alimentación ascienden a miles de millones, los cuales están directamente relacionados con el modelo agrícola”.
La idea sería poder establecer convenios con agricultores o tiendas que efectivamente tengan prácticas o productos virtuosos para nuestra salud y nuestro medio ambiente, dando a las personas el poder de comprar alimentos de calidad. Cada uno contribuiría según sus medios para poder alimentarse. “Y eso sería, estamos convencidos, un verdadero palanca de transformación del medio agrícola a través de la demanda”, concluye Benjamin Duriez.
