Lancé il y a un an, Terroir Lab, porté par l'association Fusion Jeunesse, répond aux difficultés que traverse la filière viticole, comme le manque d'attractivité des métiers, la baisse des effectifs dans les lycées agricoles ou encore les défis économiques à affronter. À travers des ateliers et des hackathons organisés dans de grands domaines viticoles, les élèves imaginent des solutions pour réinventer l'avenir du secteur.
Pour Gabriel Bran Lopez, les jeunes ne doivent pas être de simples observateurs. « Donner la voix aux jeunes, ce n'est pas juste leur dire parle-nous, c'est les écouter, et ensuite l'appliquer correctement. » Les idées présentées aux professionnels portent aussi bien sur l'innovation, l'œnotourisme, l'environnement ou encore les nouveaux usages du raisin.
En un an, 150 apprenants ont participé au programme et proposé plus de 30 innovations. Une démonstration que les nouvelles générations peuvent contribuer à transformer la filière.
