Pourquoi réduire le bruit au travail ?
Inclusion

Sophie Moritel

Cofondatrice & Directrice Générale — Quiet

Pourquoi réduire le bruit au travail ?

10:54·9 octobre 2026

Sophie Moritel est la cofondatrice et directrice générale de Quiet, une entreprise qui a développé une gamme de vaisselle silencieuse destinée notamment aux agents de plonge en restauration collective.

Dans les écoles, les EHPAD, les établissements de santé ou les restaurants d’entreprise, près de 300 000 agents sont quotidiennement confrontés au bruit de la vaisselle. Cette exposition peut entraîner troubles auditifs, acouphènes, fatigue, maux de tête ou irritabilité. « Aujourd'hui, il faut savoir que le bruit au travail est la troisième maladie professionnelle référencée en France, » précise Sophie Moritel.

Après 8 ans de recherche et développement, Quiet a conçu une vaisselle en verre trempé recouverte de silicone sur la partie qui s’empile, afin d’absorber les chocs. Résultat : une réduction du bruit de 85 % à l’empilage.

Aujourd’hui, plus de 200 collectivités utilisent les produits Quiet, de la crèche au CROUS, en passant par les EHPAD et les restaurants d’entreprise. Plus de 6 millions de repas ont déjà été servis avec cette vaisselle.

Pour les agents, le changement se mesure immédiatement : « Le fait de ne plus avoir le bruit de la vaisselle leur permet de discuter avec les enfants, par exemple, au moment du débarrassage dans le cas d'une cantine scolaire, » conclut Sophie Moritel.

Florence Jaillet
Journaliste impact.info
Publié le 9 octobre 2026