Die soziale Ausgrenzung mit köstlichen Sandwiches bekämpfen. Das ist das Ziel von B de Bocata, das nach der Eröffnung seiner beiden ersten Standorte in Barcelona und Palafrugell plant, sich in weiteren Städten bekannt zu machen, um weiterhin zur Integration von Menschen in sozialer Not beizutragen.
„Wir glauben an die transformative Kraft der Chance. Nicht jeder wird mit dieser Chance geboren. Wir setzen auf Menschen mit Talent und Potenzial, indem wir zweite und dritte Chancen bieten. Jedes Sandwich, das wir servieren, ist ein Schritt in Richtung sozialer Integration“, vertraut Argente an.
Aus gastronomischer Sicht heben sie das Sandwich auf die Ebene von ‚Gourmet‘ und entfernen sich von der vorgefassten Meinung, dass ein Sandwich etwas Billiges und Schlechtes ist.
