„Lebensmittelverschwendung, wenn sie ein Land wäre, wäre sie der drittgrößte Emittent von Treibhausgasen“, erklärt unser Gast Pierre-Yves Pasquier während dieses Interviews.
Der Gründer von Comerso, einem Unternehmen, das Firmen hilft, ihre Überschüsse zu entsorgen, ohne sie wegzuwerfen, sondern sie an bedürftige Organisationen zu spenden, erklärt, was eine Kreislaufwirtschaft ist und was sie konkret bedeutet.
Zunächst einmal hilft es, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sowohl der Umwelt als auch der Gesellschaft zugutekommt. Lebensmittelverschwendung trägt zu den Treibhausgasemissionen bei und verschärft die Probleme der Ernährungssicherheit in vielen Regionen der Welt.
Darüber hinaus zeigen Unternehmen durch die Spende ihrer Überschüsse ihr Engagement für soziale Unternehmensverantwortung (CSR) und stärken ihr Markenimage. Dies kann die Kundenbindung und das Vertrauen der Öffentlichkeit in das Unternehmen fördern.
Schließlich tragen die Spenden von Überschüssen direkt dazu bei, bedürftigen Menschen zu helfen. Wohltätige Organisationen können die Lebensmittel an benachteiligte Personen weitergeben, was einen positiven Einfluss auf den Kampf gegen Hunger und Ernährungsunsicherheit hat.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Spende von Überschüssen an bedürftige Organisationen eine ethische, umweltfreundliche und wirtschaftlich sinnvolle Entscheidung für ein Unternehmen ist, die der Gesellschaft insgesamt zugutekommt und gleichzeitig den Ruf des Unternehmens stärkt.
