MeetMyMama nació de una constatación: las mujeres en el mundo de la restauración rara vez ocupan el puesto de Chef (de hecho, pronunciado en masculino), a pesar de que son ellas quienes más cocinan en sus hogares.
Con el fin de empoderar a estas mujeres que a veces están aisladas, en situaciones de precariedad, o simplemente en búsqueda de empleo o reconversión, esta asociación creada en 2016 ofrece formaciones de Chef, así como de gestión comercial, diseño culinario, desarrollo sostenible, oratoria, etc.
Así, gracias a esta doble formación, estas Chefs en formación pueden lograr vivir de su talento que, hasta ahora, había estado inexplorado profesionalmente.
Creada por tres apasionados de la cocina, y en particular de la de su “mama”, han tenido a corazón valorar los saberes de « nuestras madres, nuestras tías, nuestras hermanas … » para darlos a conocer al mayor número posible.
« Nos dimos cuenta de todos los obstáculos que podían tener las mujeres en estos entornos – discriminación, sexismo, condiciones no siempre adecuadas. Decidimos que realmente nos íbamos a concentrar en las mujeres para intentar invertir la tendencia y crear más modelos a seguir», explica la cofundadora Loubna Ksibi, quien ha creado tres tipos de programas de formación, según sus necesidades, para permitirles volverse rápidamente autónomas en su profesión.
Más allá de una formación profesional, esta asociación promueve el emprendimiento femenino y busca “dar el poder de tener el poder”, como explica la fundadora, a través de 6 etapas clave: la inspiración, la formación, calcular el nivel de ingreso digno, una comunidad, el acompañamiento y el impacto para garantizar el empoderamiento de estas mujeres.
Como catering comprometido y responsable, MeetMyMama utiliza la cocina como un motor de inclusión para las mujeres, pero sobre todo devuelve confianza y esperanza a mujeres que «a menudo acumulan criterios de exclusión».
Si deseas profundizar tus conocimientos sobre este tema: https://www.airzen.fr/label-gamelle-une-cuisine-de-qualite-pour-aider-les-plus-precaires/
