Imparare con le mani nella terra invece che con fogli di lavoro al tavolo: questo è ciò che Acker e.V. realizza in oltre 2000 luoghi di apprendimento come scuole, università, aziende e strutture di assistenza in tutta la Germania. La storia dell'impresa sociale è iniziata con il suo fondatore Christoph Schmitz. A differenza di sua figlia, è cresciuto in una fattoria. Conosce il percorso dal seme al raccolto fino al piatto. Tuttavia, sua figlia e migliaia di altri bambini non conoscono questo percorso. Secondo lui, un giorno di esperienza in una fattoria non è sufficiente. Invece di portare i bambini al campo, Acker e.V. porta il campo ai bambini.
Il primo tentativo è stato avviato da Christoph Schmitz nel 2013 con sua sorella, che è insegnante. Sara Reichau, responsabile per la stampa, PR e politica presso Acker e.V., spiega: Nella scuola pilota, il progetto ha funzionato così bene fin da subito che doveva crescere. Ancora non è così. L'obiettivo è che ogni scuola abbia un proprio campo e integri permanentemente il programma GemüseAckerdemie nella propria routine scolastica. Dopo diversi anni di lavoro, si può chiaramente vedere che “gli studenti lavorano insieme, si supportano a vicenda, migliorano le relazioni tra di loro e che è così semplice. È un altro modo di apprendere che fa molto per i bambini e che rende molto più facile rendere la nostra società sostenibile”, afferma Sara Reichau.
Problemi sociali fondamentali che Acker e.V. affronta sono le diete poco salutari, la mancanza di movimento tra bambini e adolescenti e lo spreco alimentare. Coltivare, cioè la coltivazione di frutta e verdura nel campo scolastico, suscita comprovabilmente maggiore interesse per gli alimenti e maggiore apprezzamento per essi. I 200 dipendenti e i quasi 400 Ackercoaches volontari supportano educatori e educatrici nell'implementazione. Gli insegnanti e gli studenti piantano, diserbano, annaffiano e raccolgono. Si impara facendo, proprio come nel nuoto, spiega Sara Reichau.
