Angesichts der industriellen Plastikbesen verteidigt das Paar eine lokale und nachhaltige Alternative mit La Balaiterie. „Wenn der Besen zerfällt, kehrt er zur Natur zurück“, erklärt Arnaud Gabriel. Sorghum benötigt insbesondere dreimal weniger Wasser als Mais. Es ermöglicht die Herstellung eines Objekts, das „15, 20 Jahre problemlos“ halten kann, wenn es gut gepflegt wird.
Um dieses Handwerk wiederzubeleben, mussten die beiden Unternehmer die Maschinen und die Techniken eines der letzten Besenbinder Frankreichs wiederentdecken. Diese Erfahrung hat ihnen die Fragilität dieser Fertigkeiten vor Augen geführt. „In Frankreich haben wir ein bemerkenswertes Know-how, das um jeden Preis bewahrt werden muss“, schätzt Arnaud Gabriel. Er fügt hinzu: „Wenn niemand bereit ist, die Nachfolge anzutreten, sind das Berufe, die in Vergessenheit geraten.“
Für ihn kann der ökologische Wandel gerade diesen handwerklichen Berufen eine neue Chance bieten. Es sind „recht harte“, aber auch „kreative“ Berufe. Sie ermöglichen es, eine andere Beziehung zur Zeit zu finden. „Wir arbeiten in unserem eigenen Tempo und allein das ist sehr angenehm“, berichtet er.
„Die jungen Leute von heute können Großartiges leisten. Es gibt schöne Berufe, die wiederbelebt werden können, schöne Aktivitäten, die entwickelt werden können“, schätzt Marie-Laure Gabriel.
Durch ihre Atelierbesuche versucht das Paar auch, dieses Erbe weiterzugeben. Hinter einem so banalen Objekt wie einem Besen verbirgt sich ein komplexes Know-how. „Es gibt kein einfacheres Objekt. Aber wenn wir erklären, wie es hergestellt wird, all die Arbeit, die damit verbunden ist, sind die Besucher begeistert“, schließen sie.
