Souji est née d'un problème commun : que faire de l'huile de cuisine usagée ? Catalina Trujillo, cofondatrice de l'entreprise, a vu dans ce déchet une opportunité de créer de la valeur et de réduire l'impact environnemental. Avec son partenaire Sergio Fernández, ils ont transformé un savoir-faire traditionnel (le savon fabriqué à partir de graisses) en une solution innovante et sûre.
Après plus de trois ans de recherche, ils ont développé une formulation capable de transformer l'huile usagée en produits de nettoyage en quelques minutes, sans corrosifs ni toxiques et sans besoin de chaleur. Un processus qui, comme l'explique Catalina, permet “d'obtenir le même résultat, cette transformation de l'huile en produits de nettoyage, mais de manière inoffensive… sans corrosifs, sans toxiques, en quelques minutes”.
Aujourd'hui, Souji se concentre sur le secteur de l'hôtellerie et a créé un dispositif permettant aux restaurants, hôtels ou cafés de transformer leur propre déchet en produits du quotidien. Une proposition d'économie circulaire qui non seulement réduit les coûts et le transport, mais redéfinit également la manière de gérer l'un des déchets domestiques et professionnels les plus polluants.
