Aprender con las manos en la tierra en lugar de con hojas de trabajo en la mesa: eso es lo que Acker e.V. implementa en más de 2000 lugares de aprendizaje como escuelas, universidades, empresas y centros de atención en toda Alemania. La historia de esta empresa social comenzó con su fundador Christoph Schmitz. A diferencia de su hija, él creció en una granja. Conoce el camino desde la semilla hasta la cosecha y luego a la mesa. Sin embargo, su hija y miles de otros niños no conocen este camino. En su opinión, un solo día de experiencia en una granja no es suficiente. Por eso, en lugar de llevar a los niños al campo, Acker e.V. lleva el campo a los niños.
El primer intento lo inicia Christoph Schmitz en 2013 con su hermana, que es maestra. Sara Reichau, responsable de prensa, relaciones públicas y política en Acker e.V., explica: En la escuela piloto, el proyecto funcionó tan bien desde el principio que tuvo que crecer. Aún no ha llegado ese momento. Sin embargo, el objetivo es que cada escuela tenga su propio campo y que el programa GemüseAckerdemie se integre de forma permanente en su rutina escolar. Porque después de varios años de trabajo, se puede ver claramente que "los estudiantes trabajan juntos, se apoyan mutuamente, mejoran sus relaciones entre ellos y es tan sencillo. Es una forma diferente de aprender que impacta mucho a los niños y que facilita tanto hacer nuestra sociedad más sostenible", dice Sara Reichau.
Los problemas sociales fundamentales que aborda Acker e.V. son las dietas poco saludables, la falta de actividad física entre niños y jóvenes y el desperdicio de alimentos. Cultivar, es decir, el cultivo de frutas y verduras en el campo de la escuela, despierta comprobablemente más interés por los alimentos y más aprecio por ellos. Los 200 empleados y los casi 400 entrenadores de Acker apoyan a educadores en la implementación. Los docentes y los estudiantes plantan, desmalezan, riegan y cosechan. Se aprende haciendo, así como al nadar, explica Sara Reichau.
