Aprender con las manos en la tierra en lugar de con hojas de trabajo en la mesa - eso es lo que Acker e.V. implementa en más de 2000 lugares de aprendizaje como escuelas, universidades, empresas y centros de atención en toda Alemania. La aventura de esta empresa social comenzó con el fundador Christoph Schmitz. A diferencia de su hija, él creció en una granja. Desde la semilla hasta la cosecha y en el plato, conoce el proceso. Sin embargo, su hija y miles de otros niños no lo conocen. Un día de experiencia en una granja no es suficiente, opina. En lugar de llevar a los niños al campo, el campo viene a los niños.
El primer intento lo inicia el fundador Christoph en 2013 con su hermana, que es docente. Sara Reichau, responsable de prensa, relaciones públicas y política en Acker e.V., explica que en la escuela piloto funcionó tan bien desde el principio que tenía que crecer. Aún no ha llegado ese momento, pero el objetivo es que cada escuela tenga un campo y que el programa de la Academia de Verduras se integre de manera sostenible en la vida escolar. Porque después de varios años de trabajo, se puede ver claramente que "los estudiantes trabajan juntos, se apoyan mutuamente, mejoran sus relaciones entre ellos y que es tan sencillo. Es una forma diferente de aprender que impacta mucho a los niños y que facilita tanto hacer nuestra sociedad más sostenible", dice Sara Reichau.
Los problemas sociales fundamentales que aborda Acker e.V. son las dietas poco saludables, la falta de actividad física en niños y jóvenes y el desperdicio de alimentos. Cultivar, es decir, el cultivo de frutas y verduras en el campo de la escuela, demuestra aumentar el interés y la apreciación por los alimentos. Con 200 empleados y cerca de 400 entrenadores de campo voluntarios, se apoya a los educadores en la implementación. Los docentes y los estudiantes plantan, desherban, riegan y cosechan. Aprender haciendo - como también sucede con la natación, dice Sara Reichau.
