YumTravel è una piattaforma molto giovane lanciata a marzo 2025, con oggi la maggior parte delle sue offerte sul territorio metropolitano, ma anche sull'isola della Riunione, nei Paesi Bassi e in Belgio.
Il principio è semplice. Ci si connette alla piattaforma e ci si iscrive come viaggiatore o ospite, o entrambi, per il costo di un abbonamento annuale. Come ospite, si possono offrire pasti a casa propria, ma se questo sembra troppo impegnativo, si può anche proporre un picnic all'aperto, in un parco o in spiaggia.
L'invitato può essere un backpacker di passaggio, o un neofita in una regione che desidera fare contatti. Gli ospiti sono a volte professionisti della ristorazione, appassionati di viaggi o pensionati in cerca di legami.
L'essenziale è condividere un momento, sentirsi a proprio agio, in un clima di benevolenza, accolti per come si è, scoprendo le specialità locali. “Abbiamo elaborato una carta che impegna gli ospiti, per quanto possibile, a offrire prodotti freschi provenienti da meno di 100 km da casa loro. È l'essenza della piattaforma che vuole essere etica, ma anche inclusiva”, precisa Annick Boisset. Infatti, è possibile indicare se i pasti offerti sono vegetariani, senza glutine, rispettano diete specifiche, se gli animali sono i benvenuti, se l'alloggio è accessibile a persone con disabilità, se l'accoglienza è LGBTQIA+ friendly.
"In effetti, il pasto è davvero il pretesto per l'incontro”, spiega Annick Boisset. “Sono solita dire che YumTravel è un po' il couchsurfing del pasto. Quando si è couchsurfer, si dorme a casa di persone, ma non si approfitta solo di un divano. È anche tutto ciò che accade in quella serata che si condivide. YumTravel permette quindi, attraverso il pasto, di capire con chi si è, di comprendere la cultura”.
"Siamo in un incontro autentico, ma senza uno scambio monetizzato che falsifica l'esperienza e genera aspettative”, spiega Annick Boisset. “Di conseguenza, si crea davvero un legame sociale”.
